식약처, 청소년 수련시설 집단급식소 442곳 점검…11곳 적발

식품의약품안전처가 청소년 체험활동이 늘어나는 봄철 식중독 예방을 위해 청소년 수련시설 및 유관시설(어학원, 기숙학원 등)의 집단급식소 등 총 442곳을 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 11곳을 적발해 관할 관청에서 행정처분 등 조치할 예정이라고 밝혔다. 이번 점검은 식약처와 17개 지방정부가 함께 4월 6일부터 17일까지 실시했으며, 점검과 함께 조리식품·기구, 식품용수 등에 대한 수거·검사와 식중독 예방 홍보 활동이 병행됐다. 주요 위반 내용은 소비기한 경과 제품 보관, 위생적 취급 기준 위반, 건강진단 미실시, 보존식 미보관, 영업자 준수사항 위반 등이다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 청소년 체험활동이 늘어나는 봄철 식중독 예방을 위해 청소년 수련시설 및 유관시설의 집단급식소 등 총 442곳을 점검한 결과 11곳을 적발했다고 밝혔다.식품의약품안전처 식품안전나라 www.foodsafetykorea.go.kr이번 점검은 어떻게 진행됐나?이번 점검은 청소년 체험활동이 늘어나는 봄철 식중독을 사전에 예방하기 위해 마련됐다. 식약처와 17개 지방정부가 합동으로 진행한 점검 개요는 다음과 같다.구분내용점검 기간4월 6일~17일점검 주체식품의약품안전처·17개 지방정부 합동점검 대상청소년 수련시설 및 유관시설(어학원, 기숙학원 등) 집단급식소점검 규모총 442곳적발 업체11곳점검에는 식품위생법 준수 여부 확인뿐 아니라 조리식품·기구, 식품용수 등에 대한 수거·검사와 식중독 예방 홍보 활동도 병행됐다.어떤 위반 사항이 적발됐나?적발된 11곳에서 확인된 주요 위반 내용은 다음과 같다.소비기한 경과 제품 보관위생적 취급 기준 위반건강진단 미실시보존식 미보관영업자 준수사항 위반이 가운데 소비기한 경과 제품 보관과 위생적 취급 기준 위반은 식중독으로 직결될 수 있는 핵심 항목이다. 보존식은 식중독 발생 시 원인 규명을 위해 필수적으로 보관해야 하는 항목이며, 건강진단은 조리 종사자의 감염병 전파 차단을 위한 기본 절차다.적발된 업소는 관할 지방정부에서 행정처분 조치 후 6개월 이내에 점검을 다시 실시할 계획이다.수거·검사 결과는?점검과 함께 조리식품·기구 등 총 174건이 수거돼 식중독균 오염 여부 검사가 진행됐다. 검사 진행 상황은 다음과 같다.구분건수결과검사 완료150건기준·규격 적합검사 중24건검사 결과에 따라 조치 예정검사 결과에 따라 24건에 대한 추가 조치가 예정돼 있어, 향후 부적합 사례가 확인될 경우 관할 관청을 통한 후속 조치가 이어진다.식약처의 향후 관리 방향은?식약처는 앞으로도 청소년 수련시설 등 대규모 인원이 사용하는 시설에 대한 점검을 지속 실시할 방침이다. 식품안전사고를 사전에 예방하고, 국민의 안전한 식생활 환경 조성에 최선을 다한다는 계획이다.청소년 수련시설과 어학원·기숙학원 등은 한 번의 식품안전사고가 다수에게 동시에 영향을 미칠 수 있는 시설인 만큼, 정기적·반복적 점검 체계가 식중독 예방의 핵심 안전망 역할을 한다는 평가다.메디컬포커스 편집부 flowood.kr@gmail.com