식약처, AI로 한약재 진품 판별…'XAI 관능검사' 도입

식품의약품안전처 식품의약품안전평가원이 인공지능으로 한약재의 진품 여부를 판별하는 '설명가능한 인공지능(XAI) 관능검사 시스템'을 6월부터 도입했다. 이 시스템은 한약재의 형태·색상·질감 등을 학습해 진품 여부를 판별하며, 관능검사의 보조기술로 활용된다. 식약처는 2023년부터 모델을 개발해 현재까지 감초 등 297개 품목의 모델 구축을 완료했다.식품의약품안전처(처장 오유경) 소속 식품의약품안전평가원(원장 강석연)은 인공지능 기술을 활용해 한약재의 진품 여부를 객관적으로 판별할 수 있는 '설명가능한 인공지능(XAI) 관능검사 시스템'을 구축하고 6월부터 관능검사의 보조기술로 도입했다고 밝혔다.식품의약품안전평가원 www.nifds.go.krXAI 관능검사 시스템은 무엇인가?XAI 관능검사 시스템은 한약재의 형태, 색상, 질감 등 주요 특징을 학습해 진품 여부를 판별하는 기술이다. 관능검사는 한약재의 품질을 확인하기 위해 여러 항목을 종합적으로 살피는 검사다. 이 시스템은 관능검사를 대체하는 것이 아니라 전문가의 판정을 돕는 보조기술로 활용된다.한약재 관능검사에서 확인하는 주요 항목은 다음과 같다.기원(원료의 유래)성상(형태·색깔·맛·냄새)이물 혼입 여부건조 상태 및 포장어디까지 구축됐나?식약처는 2023년부터 한약재의 특성을 반영한 XAI 모델을 개발해 왔으며, 현재까지 감초 등 297개 품목에 대한 모델 구축을 완료했다. 이를 통해 관능검사 전문가의 한약재 판별 정확성과 신뢰성을 높일 수 있게 됐다. 식약처는 2027년까지 대한민국약전 등 공정서에 수재된 한약재 품목에 대한 인공지능 모델을 지속적으로 구축하고 시스템 고도화도 추진할 계획이다.어떤 효과가 기대되나?식약처는 AI 기술이 한약재 판별의 객관성과 신뢰도를 높이는 데 기여할 것으로 기대하고 있다. 한약재는 기원종이 다양하고 위·변조 사례도 발생해 정확한 판별이 중요하기 때문이다.기술개발 총괄 책임자인 김호연 한국과학기술연구원(KIST) 박사는 "한약재는 기원종이 다양하고 위·변조 사례도 발생하고 있어 정확한 판별이 중요하다"며 "이번 인공지능 기술이 관능검사 전문가들의 판정을 지원하고 검사 결과의 신뢰도를 높이는 데 도움이 될 것으로 기대한다"고 말했다. 식약처는 앞으로도 AI와 빅데이터 등 디지털 기술을 한약재 품질관리에 적극 활용해 국민이 안심하고 한약재를 사용할 수 있는 환경을 조성하겠다고 밝혔다.메디컬포커스 편집부 flowood.kr@gmail.com